L. Stuokos Gucevičiaus 1, Vilnius (8-5) 208 0805

Restoranas Vilniuje Šventaragio sodas

 

Pagrindinis žmogaus variklis yra ne alkis, bet noras pažinti

Jeigu esate nusiteikę skaniai papusryčiauti, jeigu planuojate nepriekaištingus verslo pietus ar tiesiog ieškote jaukios ir elegantiškos vietos, kurioje galėtumėte pavakarieniauti su draugais, lūkesčius patenkins ir geriausios vietos kur pavalgyti Vilniuje vardą pateisins restoranas „Šventaragio sodas“.

Čia siūlomas išskirtinių patiekalų meniu, kuriame svarbiausią vietą užima sezoniniai patiekalai, gaminami iš vietinių tiekėjų ir mažų Lietuvos ūkių šeimininkų tiekiamos produkcijos. Vietinė produkcija, įkvėpta senų Baltijos virtuvės tradicijų, paverčiama kūrybingais, originaliais ir savo tobulu skoniu stebinančiais patiekalais.

Be to, šiuolaikinis ir modernus restoranas Vilniuje „Šventaragio sodas“ sužavės tiek klasikiniais, tiek naujais kokteiliais, lietuvišku alumi ar vietiniais spiritiniais gėrimais, tiekiamais tiesiai iš Baltijos šalių gamyklų, taip pat – šampanu ar geru vynu iš įvairiausių pasaulio regionų…

Restoranas Vilniuje „Šventaragio sodas“ pamalonins ir gausybe užkandžių, įkvėptų šimtmečius skaičiuojančios Baltijos virtuvės tradicijų. Restoranas puoselėja senąją Baltijos virtuvę, pritaikytą šiuolaikiniam skoniui, todėl kiekvienas svečias čia atras tai, kas jam skaniausia.

Šiandien restoranas Vilniuje „Šventaragio sodas“ stengiasi pritraukti svečius ne tik labai skaniais, garsiausių virtuvės šefų ir maisto gurmanų įvertintais patiekalais, bet ir išskirtine vieta.

Tai unikali vieta, kurioje kasdien rašoma nauja istorija tiek mūsų svečių, tiek ir mūsų vyriausiojo virtuvės šefo Gintauto Pleskačiausko atmintyje… O pro langus, priešais akis, atsiveria sezoniniais gamtos peizažais nuspalvinta Vilniaus arkikatedra, kurios varpinės dūžiai, suskambantys kas valandą, tik ir sugrąžina visus į dabartį…

Kviečiame „Šventaragio sode“ paminėti jums svarbias šventes, įprasminti gražiausias akimirkas ar tiesiog palydėti eilinę dieną apsuptiems miesto šurmulio, gero, su meile ruošto, maisto bei dėmesingo aptarnavimo. Restoranas talpina daugiau nei 100 žmonių viduje, ir dar tiek pat – lauko terasoje, kurioje paskanauti lietuviškais patieklais ir gėrimais siūlome vasaros sezono metu.

Renginiai. Išskirtinai erdvus restoranas geriausioje sostinės vietoje – Vilniaus širdyje – gali tapti Jūsų renginio ar šventės vieta.

Grupės. Restorano patiekalai ruošiami net trijose virtuvėse, todėl esame greiti ir pajėgūs reikiamu maisto kiekiu aprūpinti dideles svečių grupes. Reikalinga išankstinė rezervacija.

Atvira virtuvė. Dalis patiekalų ruošiama atviroje virtuvėje, šiuo reginiu mėgautis ir su įvairių patiekalų gamybos procesu susipažinti gali ir restorano svečiai. Tuo restoranas Vilniuje „Šventaragio sodas“ tik dar išskirtinesnis!

Interjeras. Aplinka, kurioje valgome, turi ne mažesnę įtaką pasitenkinimui, nei maistas, kurį renkamės. Žmogus nuo seniausių laikų ilsėdavosi gamtoje, būtent todėl restorane „Šventargio sodas“ būsite apsupti žalumos: restorano erdvę formuoja ištisus metus žaliuojančių augalų salelės, o gyva prieskonių siena – išskirtinio skonio akimirkai, kuomet asmeniškai pasirinktas ingredientas taps galbūt net ir svarbiausia Jūsų arbatos ar salotų dalimi.
 

Restoranas Vilniuje puoselėjantis senąją Baltijos virtuvę

 
Kokia buvo senoji Baltijos virtuvė? Atsakymą žino tikrai ne kiekvienas… Bet panorėjęs gali netrukus sužinoti ir netgi pažinti ją iš arčiau.

Baltijos virtuvė niekada nebuvo skurdi, o nustebinti išskirtiniais ar unikaliais patiekalais galėjo skirtingais istoriniais laikotarpiais: tai pagal Radvilų receptus kepta antimi, tai Tiškevičių koldūnais, tai Bonos Sforcos itališkomis įmantrybėmis, tai lenkiškuoju maisto paveldu – itin riebiais mėsos patiekalais arba kaplūnais (specialiai maitintais ir augintais gaidžiais).

Maistas Lietuvos Didžiojoje Kunigaikštystėje buvo arba užauginamas bajorų dvaruose, arba atvežamas iš kitų šalių. Vis tik būtiniausi produktai (mėsa ir augalų derlius) būdavo gaunami iš dvarų ūkinės veiklos. To meto gyventojai mėgaudavosi kviečių, rugių, avižų, miežių, grikių, sorų, ankštinių kultūrų augalų (pupų, žirnių, lęšių) patiekalais.

Taip pat ant jų stalo visuomet būdavo mėsos, kurios pasirinkimas gana platus: kiauliena, ožkiena ir aviena, jautiena bei žąsiena – viskas priklausė nuo ponų noro. Be to, nuo tuometės Baltijos virtuvės neatskiriama ir žvėriena (stumbriena, šerniena, stirniena, briediena, elniena), įmantresnė paukštiena (kurtiniai, kurapkos bei tetervinai). Kadangi vienas mėgstamiausių senovės baltų užsiėmimų buvo medžioklė, tai ir jos laimikiais nepamirštama džiaugtis ant pietų stalo.

Tiesa, Baltijos virtuvės patiekalai sunkiai įsivaizduojami be daržovių, pavyzdžiui, agurkų, burokėlių, morkų ar ridikų. Būtina patiekalus pagardinti ir mėgstamais prieskoniais – česnakais, svogūnais, krienais, kmynais, mairūnais, porais, petražolėmis, garstyčiomis ar čiobreliais.

Įsivaizduojant tokį gausų patiekalų asortimentą, įvairiais prieskoniais ir žolelėmis gardintus patiekalus, nenumaldomai kyla noras pasigardžiuoti jais ir dabar… Nenumaldomai stiprėja mintis, jog senovės Baltų virtuvė – ir įvairi, ir prabangi, ir soti. Pajausti tuometės prabangos ir sotumo derinį šiandien kviečia restoranas Vilniuje Šventaragio sodas. Apsilankykite, kad įsitikintumėte, kaip turtinga praeitis įkvepia rytojui.

Restoranas Vilniuje – rezervacija

 

Kontaktai

 

Adresas: L. Stuokos Gucevičiaus 1, LT-01122, Vilnius
Susisiekite su mumis:

Telefonas: (8-5) 208 0805

El. paštas: info@sventaragiosodas.lt
 

Paskutinį kartą atnaujinta:


Restorano darbo laikas

 
Pirmadienis – 07:00 – 23:00
 
Antradienis – 07:00 – 23:00
 
Trečiadienis – 07:00 – 23:00
 
Ketvirtadienis – 07:00 – 23:00
 
Penktadienis – 07:00 – 23:00
 
Šeštadienis – 07:30 – 23:00
 
Sekmadienis – 07:30 – 23:00

Skip to content